扁桃腺是一個淋巴組織,他位於我們的口咽,前面被腭舌肌包覆,後面被腭咽肌包覆,通常張開嘴巴就可以看到,可以根據他的大小分做四個等級,這個等級跟我們在評估打呼程度關係很密切,扁桃腺上面的隱窩有很多的細胞可以把外界的抗原呈現給我們的免疫系統以啟動防疫機制,他跟一般的淋巴組織不一樣的地方在於他處在呼吸以及進食的管道中且會直接跟外界的侵入者接觸,所以扁桃腺才會容易反覆發炎,扁桃腺周圍還有很多其他的淋巴組織,比如說鼻腔後面的鼻咽部"咽扁桃腺"以及舌根的舌扁桃腺 (所以正確的來說我們常說的扁桃腺應該叫做腭扁桃腺),扁桃腺發炎可能是因為病毒或是細菌感染,如果高度懷疑是細菌感染醫師會開立抗生素,通常發炎是雙側的,如果是單側的就要更為小心,因為很有可能感染會蔓延到扁桃腺旁的空間,之後進一步跑到其他深頸部的空間造成深頸部感染,如果造成深頸部感染就會有生命的危險,所以如果單邊喉嚨異常疼痛請務必至耳鼻喉科門診檢查!!

常見小孩或大人會去做扁桃腺切除的原因有兩個,一是睡眠呼吸中止症,二是慢性扁桃腺炎 (一年發生扁桃腺炎7次以上),一般手術都需要全身麻醉,手術可以是傳統的電燒或是用低溫燒灼(電漿刀或是無線低溫射頻冷觸氣化儀),甚至有一些醫院已經開始使用達文西手臂手術,但是目前除了傳統的電燒手術外其餘皆須要自費,扁桃腺術後常見的為術後出血,術後不建議劇烈運動且必須要食用冰冷軟流質食物,通常術後會因為攝入的食物變少而體重減輕。